筑牢校园食品安全防线 本溪举行食品安全监管（餐饮环节）知识培训

        11月18日，为进一步落实餐饮服务食品安全操作规范，本溪市人民政府食安办、本溪市市场监督管理局、本溪市教育局共同联合举办了本溪市食品安全监管（餐饮环节）知识培训班。本溪市各类学校、托幼机构食堂及集体配餐企业法人代表和食品安全工作负责人，各县（区）市场局餐饮工作相关工作人员，基层市场监管所所长以及各县（区）教育局安体卫艺科负责人等参加了培训会议。

        此次培训旨在进一步落实校园及相关单位的餐饮服务食品安全操作规范，课程内容包括餐饮服务食品安全监督管理要求、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮食物中毒防控知识等。

        辽宁省食品安全协会赵香华秘书长受邀就餐饮服务食品安全操作规范、落实食品安全主体责任等内容进行培训讲解。

        此次培训会议强调了食品安全对于学校食堂、集体配餐企业及大型餐饮单位等业态的重要性，并强化了食品安全管理理论基础，敦促学员们将先进的食品安全管理理念和经验应用到实际的工作中去，为食品安全发展保驾护航。